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Las eco-certificaciones de materias primas se disparan, pero los estándares patinan

Tendencias en los mercados de certificación de materias primas



Cuota de mercado de materias primas certificadas
Cuota de mercado de materias primas certificadas. Todos los datos cortesía de IISD’s report


El volumen de materias primas producidas bajo algún estándar de certificación social o medioambiental creció un 41 por ciento en 2012, superando por mucho el 2 por ciento de crecimiento de los mercados de materias primas convencionales, encontrando un nuevo punto de vista para el mercado mundial de certificación.



El informe — publicado por el Instituto Internacional para el Desarrollo Sostenible (IISD, por sus siglas en inglés), la Alianza Financiera para el Comercio Sostenible (FAST, por sus siglas en inglés), Medio Ambiente y Comercio en un Mundo de Interdependencia (ENTWINED, por sus siglas en inglés) y la Iniciativa de Comercio Sostenible (IDH, por sus siglas en inglés) — proporciona una evaluación profunda de los mercados del plátano, los biocombustibles, el cacao, el café, el algodón, la silvicultura, el aceite de palma, la soja el azúcar y el té.




El informe,State of Sustainability Initiatives (SSI) Review 2014 revela varias tendencias importantes en el mercado de certificación de materias primas, incluyendo un fuerte crecimiento — indicando absorción por los principales mercados — y un mayor uso de vigilancia y ejecución independientes. Pero también revela una sobreoferta crónica de materias primas certificadas y unos estándares pobres, lo que sugiere que la demanda no ha logrado seguir el ritmo mientras que los organismos de certificación quieren una participación mayor.



«Mientras que la producción conforme a la normativa ha alcanzado niveles significativos en ciertas materias primas, las ventas reales de productos ‘conforme a la norma’ no han crecido tan rápidamente, dando como resultado un marcado exceso en la oferta (por lo general entre un tercio y la mitad del total de la producción compatible es vendida como compatible). Esta situación significa que las empresas tienen una amplia elección de fuentes sostenibles (resultado positivo), pero también sugiere que el mercado está presionando los precios a la baja en los productos sostenibles debido al exceso de oferta (resultado negativo),» según el informe. «Un análisis de criterios voluntarios estándar de sostenibilidad sugiere que las normas nuevas y orientadas a ideas convencionales aplican criterios de reducida profundidad y amplitud como medio para permitir una absorción más rápida.»



El informe concluye que, si bien las normas voluntarias de sostenibilidad «ofrecen una importante contribución a la economía verde», no son una varita mágica y que «no se debe suponer que van a tener resultados de desarrollo sostenible.»







Mercados de certificación para los productos básicos resaltados



Plátanos: Un 3% de la producción global de plátanos y un 14% de las exportaciones cumplían los estándares en 2013. Casi tres cuartos de los plátanos que cumplen los estándares son producidos en Guatemala, Colombia, Costa Rica, Ecuador y la República Dominicana. En 2011, en el mundo se produjeron 107 millones de toneladas de plátanos, con un valor total de 9.000 millones de dólares y un valor de venta al por menor de 25.000 millones de dólares.







Biocombustibles: La producción global de biocombustibles se ha situado en una media de 124.000 millones de litros al año entre 2010 y 2012, de los cuales solo una pequeñísima parte fue producida siguiendo esquemas de certificación. El informe destaca la importancia de la limpieza del sector, pero reconoce los desafíos a los que se enfrentan las iniciativas voluntarias de sostenibilidad en un mercado donde las primas son insignificantes.



Cacao: En 2012 se produjeron 4,1 millones de toneladas métricas de cacao en grano por valor de 8.400 millones de dólares. El 22 por ciento de la producción fue certificada de los cuales una tercera parte se vendió como conforme. El 72 por ciento del cacao se produce en África y del 90 al 95 por ciento de la cosecha mundial es recogida por pequeños agricultores, creando a la vez oportunidades y retos para las iniciativas de certificación. El mercado de cacao certificado creció un 69% en 2012.



Café: En 2012 se produjeron 8,2 millones de toneladas de café en todo el mundo, con un valor de exportación de 23.400 millones de dólares. El producto certificado alcanzó las 3,3 toneladas, lo que es lo mismo un 40% de la producción global.







Algodón: 27,2 millones de toneladas de algodón, con un valor de exportación de 20.200 millones de dólares, fueron producidos en 2012. De eso, solo un 3,4% fue producido bajo iniciativas de certificación, como Fairtrade, Organic, the Better Cotton Iniciative (BCI), y Cotton made in Africa (CmiA). La producción de algodón certificado se incrementó un 55% en 2012.



Silvicultura: En 2012 se exportaron productos forestales por valor de 233.000 millones de dólares, representando un valor aproximado de una tercera parte del valor global del mercado. El sector es dominado por dos importantes estándares voluntarios internacionales: el Consejo de Administración Forestal (FSC, por sus siglas en inglés) y el Programa para el Apoyo a la Certificación Forestal (PEFC, por sus siglas en inglés). Para mediados de 2013, FSC y PEFC habían certificado un 9,1% de la superficie forestal mundial y el 23 por ciento de los bosques manejados. El informe señala que «si bien estas iniciativas no sirven necesariamente para abordar las causas fundamentales de la deforestación o la degradación de los bosques, pueden ser herramientas importantes, especialmente cuando se combina con políticas y esfuerzos legislativos, para demostrar y aumentar la demanda de la gestión sostenible de los bosques.»



Aceite de palma: En 2011 se produjeron 53 millones de toneladas de aceite de palma en 16 millones de hectáreas de plantaciones, lo que representa más de un tercio de la producción mundial de aceite vegetal. Casi el 90% de los cultivos se produjeron en Indonesia y Malasia. El aceite de palma que cumple con estándares de sostenibilidad voluntarios – casi en su totalidad el de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO, por sus siglas en inglés) – representó el 15% de la producción mundial en 2012. El volumen de aceite de palma certificado creció un 87% anual desde 2008 a 2012.










Cuota de mercado de las materias primas certificadas. Todos los datos por cortesía de IISD’s report



Soja: La producción de soja alcanzó los 253 millones de toneladas en 2013. Las exportaciones tuvieron un valor de 53.000 millones de dólares. Sólo el 2% de la producción y el 1.5% de las exportaciones estaban certificadas bajo varias iniciativas en 2012.



Azúcar: En 2012, 143 millones de toneladas de azúcar se produjo a través de 26 millones de hectáreas. Se exportó casi un tercio de eso por un valor de 17 mil millones de dólares. Sólo el 2,7% de toda la producción era compatible con los estándares (Fairtrade, Orgánico, Bonsucro y Rainforest Alliance) y las ventas ascendieron a un 1% de las exportaciones mundiales.


: En 2011, se produjeron 4,7 millones de toneladas de té. El mercado está dominado en gran medida (85 por ciento) por empresas multinacionales, como Unilever, Tata Global Beverages, y Twinings. Un tercio del té que se vende en los mercados internacionales es compatible con los estándares.



Jason Potts, Matthew Lynch, Ann Wilkings, Gabriel Huppé, Maxine Cunningham, Vivek Voora. State of Sustainability Initiatives (SSI) Review 2014