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		<title>Noticias ambientales</title>
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		<description>Noticias sobre la fauna y la naturaleza</description>
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					<title>Falta de información de stock y de incentivos para obtenerla dificultan el camino hacia la sostenibilidad de las pesquerías de atún en Indonesia</title>
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					<pubDate>16 Dic 2015 11:41:09 +0000</pubDate>
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							<![CDATA[7 de la mañana, Labuhan Lombok, Indonesia. Es el momento de descargar en el M/V Nusa Indah 2 de 30 pies de largo. La tripulación levanta la tapa y saca el atún de aleta amarilla de la bodega con hielo que está debajo. Estos gigantes de piel plateada pesan casi 70 kilos cada uno y se necesitan tres hombres para transportarlos por la cubierta hasta un camión factoría que los está esperando. Pero la pesca propiamente dicha de cada pez desde el océano la hace un solo hombre usando únicamente sus manos, un gancho y unos 5 metros de tanza plástica, explica Hasdi, miembro de la tripulación del Nusa Indah 2. «La pelea puede durar cinco minutos», dice. «¡También puede durar una hora!» La pesca con línea de mano como esta es la mejor manera de evitar la captura accesoria y por lo tanto es la forma más sostenible de pescar atún, afirmó John Burton, presidente del International Pole and Line Foundation, en la apertura del Foro Internacional de Negocios del Atún Costero que tuvo lugar meses atrás en Bali, Indonesia. La tripulación está compuesta por seis o siete hombres. Los viajes de pesca duran entre 10 y 14 días. Los hombres trabajan de sol a sol. La tripulación se sienta en la popa, vigilando las líneas de pesca que usan bidones de plástico a modo de boyas. Cuando uno de los bidones se mueve, un solo hombre recoge la línea. Los demás se van hacia el frente del barco&hellip;This article was originally published on <a href="https://es.mongabay.com/2015/12/falta-de-informacion-de-stock-y-de-incentivos-para-obtenerla-dificultan-el-camino-hacia-la-sostenibilidad-de-las-pesquerias-de-atun-en-indonesia/" data-wpel-link="internal">Mongabay</a>]]>
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					<title>¿Se puede producir una zona pesquera silvestre? El plan de Indonesia para repoblar los océanos</title>
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					<pubDate>02 Nov 2015 10:38:48 +0000</pubDate>
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							<![CDATA[Melati Kaye]]>
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							<![CDATA[Abdul “Bolong” Hanan tenía una tortuga bebé en una mano y un cepillo de dientes en la otra. Refregó con energía la movediza tortuga de dos meses antes de meterla en una de las piletas con azulejos sombreados de la reserva para tortugas por él diseñada, ubicada en el extremo sudeste de la isla Gili [&#8230;]]]>
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							<![CDATA[Abdul “Bolong” Hanan tenía una tortuga bebé en una mano y un cepillo de dientes en la otra. Refregó con energía la movediza tortuga de dos meses antes de meterla en una de las piletas con azulejos sombreados de la reserva para tortugas por él diseñada, ubicada en el extremo sudeste de la isla Gili Meno, cerca de Lombok (Indonesia). Explicó que un exceso de algas sobre el caparazón de una tortuga bebé la hace propensa a infecciones bacterianas. La tortuga verde se quedó quieta por un momento, las aletas en un ajustado e inesperado pliegue. Luego, se relajó y aleteó entre las otras 400 tortuguitas verdes (Chelonia mydas) protegidas por Bolong. Hora de la comida. Las tortugas se pelearon por trozos de sardina congelada. Bolong no posee un diploma en gestión de la conservación. Incluso, nunca estudió biología, pero construyó él mismo el Refugio para tortugas de Bolong. Desde 2008, ha criado con éxito y liberado en aguas regionales más de 1000 tortugas de 8 meses. Bolong, su esposa y su hija recogen los huevos de los nidos de tortugas cercanos a los bungalows y a otras construcciones que dan al mar. Después, crían cada tortuga hasta que, ya en su etapa juvenil, pueda volver al mar. Afirman que entre el 90 y 100 % de los huevos que rescatan eclosionan. Abdul “Bolong” Hanan alimenta a las tortugas verdes bebés en su refugio de Lombok, Indonesia. El pequeño proyecto ha ayudado a aumentar la población local de la especie.&hellip;This article was originally published on <a href="https://es.mongabay.com/2015/11/se-puede-producir-una-zona-pesquera-silvestre-el-plan-de-indonesia-para-repoblar-los-oceanos/" data-wpel-link="internal">Mongabay</a>]]>
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					<title>De gambas y hombres en el Estrecho de Bali</title>
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					<pubDate>08 Dic 2014 16:39:00 +0000</pubDate>
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							<![CDATA[Melati Kaye]]>
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						<![CDATA[Mongabay Editor]]>
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							<![CDATA[Acuicultura, Animales marinos, Comida, Iniciativas de reportaje especiales, Medioambiente, Mongabay.org, Pesca, Publicado por Brittany Stewart y Verde]]>
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							<![CDATA[Este artículo se publicó por primera vez en la edición The Seashore (El Litoral) de la revista culinaria Lucky Peach. El artículo fue financiado en el marco del programa de Mongabay titulado Iniciativa de Informes Especiales. ¿Por qué son tan baratos los camarones? (Respuesta: no lo son.) El especial de los miércoles ebi nigiri en [&#8230;]]]>
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							<![CDATA[Este artículo se publicó por primera vez en la edición The Seashore (El Litoral) de la revista culinaria Lucky Peach. El artículo fue financiado en el marco del programa de Mongabay titulado Iniciativa de Informes Especiales. ¿Por qué son tan baratos los camarones? (Respuesta: no lo son.) El especial de los miércoles ebi nigiri en Sushi Ichiban; chạo sôm (gamba a la parrilla en brocheta de caña de azúcar) como preludio a pho [sopa de fideo]; bloques congelados [de mariscos] «sin cabeza ni piel» que pueden convertirse en paella para diez. Allá en la universidad, estos platos de camarones de dos a tres dólares me iniciaron en la comida apetitosa. Los camarones son baratos, son pura proteína, son prácticos y se cocinan en un santiamén, así que fueron el punto de partida de mis exploraciones educativas en culinaria, mi recurso indefectible en ocasiones especiales en las que no me alcanzaba el presupuesto. Mas, aún como pánfila estudiante de segundo año, me preguntaba cómo es que una se puede costear, inclusive con el presupuesto de una beca Pell, algo tan delicioso como el camarón. Pero eran preguntas efímeras—me entretenía más ocuparme de la hornilla de mi cuarto universitario que de cuestionar las ofertas de crustáceos o dedicarme a las hojas de trabajo en Química, Ecología Demográfica y Economía. Una enorme pila de camarones. Foto por Rhett A. Butler / mongabay.com Debí haber atendido más en clases. Sólo al volver a mi país natal, Indonesia, fue que entendí de primera mano que&hellip;This article was originally published on <a href="https://es.mongabay.com/2014/12/de-gambas-y-hombres-en-el-estrecho-de-bali/" data-wpel-link="internal">Mongabay</a>]]>
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